「そうめん」喉ごしもよくさっぱり食べられるので、夏には大活躍してくれる麺ですよね！
しかし、暑い季節が終わって夏に買いだめしたり、お中元でいただいたそうめんが残ってしまっていることって良くありませんか？
そんな残ってしまったそうめんを使って作るアレンジレシピを、人気動画レシピアプリ「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」より10選！
厳選してご紹介していこうと思います♡
体が温まるあったかそうめんレシピや、そうめんを意外な使い方で味わう驚きのレシピなどがありますよ♪♪
▼▼早速今回紹介するレシピを実際に動画レシピでご覧になりたい方は、こちらから！
(パソコンの場合そのまま見ることができますし、スマートフォンやタブレットの方は無料でアプリがインストールできます♡)
「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」とは？
「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」はこのようにレシピを文字や画像だけでなく動画で見る事ができる、話題の国内No.1動画レシピサイト！
毎日の献立やお弁当、パーティーなどに役立つレシピが動画解説付きで簡単に作れる作れます！
文字や画像だけだと悩んでしまうような工程も、キッチンでタブレットやスマートフォンの動画を見ながら進めることで、初心者の方でも安心してチャレンジできるレシピばかり♡
また、お料理に慣れている方も、一度レシピ動画を見て工程をイメージしておくことで、段取り良くお料理ができます！
▼▼レシピを実際に動画レシピでご覧になりたい方は、こちらから！
(パソコンの場合そのまま見ることができますし、スマートフォンやタブレットの方はアプリが無料でインストールできます♡)
今回はそんなデリッシュキッチンのレシピ動画の中から、そうめんを使ったアレンジレシピ10選を厳選してご紹介していきます！
ナンプラーがあと引く味！タイ風そうめんチャンプル
材料(2人分)
- そうめん 2束
- 豚ひき肉 100g
- ピーマン 2個
- パプリカ 1/2個
- 卵 2個
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- ナンプラー 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
女性に人気のタイ料理風に仕上げたそうめんチャンプル！
見た目も鮮やかで、カフェご飯のような仕上がりです。
ナンプラーを使っているので、パクチーを散らしてもとっても合いますよ！
ピーナッツバターで簡単に！豆乳坦々そうめん
材料(2人分)
- そうめん 3束(150g)
- 豚ひき肉 100g
- おろししょうが 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 少々
- ごま油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- みそ 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- 無調整豆乳 400cc
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
- すりごま 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 水 200cc
練りゴマの代わりにピーナッツバターを使用して作る豆乳坦々そうめん。
本格濃厚なスープにびっくり！
お好みでラー油をかけるのもおすすめ！体も温まる1品ですよ。
チーズに溺れて♡チーズダッカルビそうめん
材料(2人分)
- そうめん 3束(150g)
- 鶏もも肉 1枚(200g)
- キャベツ 2〜3枚
- ねぎ 1/2本
- にんじん 1/4本
- ごま油 大さじ2
- ピザ用チーズ 50g
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- コチュジャン 大さじ2
- おろししょうが 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2
話題のチーズダッカルビにそうめんも絡めて食べるレシピ！
甘辛のタレとチーズの相性がたまりません♡
エスニック風味フォー風にゅうめん
材料(2人分)
- そうめん 3束
- 鶏むね肉 1/2枚(150g)
- 塩 小さじ1/4
- レモン 1/4個
- ねぎ 1/2本
- パクチー 適量
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- 酒 100cc
- 桜エビ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 水 500cc
そうめんでお手軽に作れるフォーのレシピ！
ナンプラーの代わりに桜エビで魚介の旨味を出しているので、ナンプラーが無くても作れて、本格的すぎるエスニック料理が苦手な方も美味しくいただけるフォーです♡
本格的な味を楽しみたい方は、食べる前にナンプラーを回しかけても良し！またパクチー多めにしても良し！ですよ。
あんがとろ〜り！麺はパリパリ！あんかけかた焼きそば
材料(1人分)
- そうめん 1束
- ごま油1 大さじ1
- 豚ひき肉 100g
- 酒1 小さじ1
- たけのこ水煮 1/4(40g程度)
- 人参 1/4束
- チンゲンサイ 1/4束
- ニンニク 1/2束
- 生姜 1/2片
- うずらの卵 3個
- ごま油2 小さじ1
- 水 130cc
- 鶏がらスープの素 ひとつまみ
- 酒2 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1に対して水大さじ1/2
そうめんでもパリパリのあんかけかた焼きそばが作れちゃうんです！
お好みでお野菜を増やして！
普通のかた焼きそばよりもヘルシーですよ。
夏の余ったそうめんで！あまりそうめんの豚チヂミ
材料(2人分)
- そうめん 1束
- 豚バラ肉 100g
- ごぼう 10㎝
- ちくわ 2本
- 万能ねぎ 4本
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 適量
- 卵 2個
- 小麦粉 大さじ3
- かつお節 ひとつまみ
- ポン酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- すりごま 適量
- ラー油 適量
そうめんが余ってしまったら、チヂミを作りましょう♡
少しさっぱり＆まわりはカリカリした食感の美味しいチヂミに仕上がりますよ！
変わり衣でサクサク！そうめんコロッケ
材料(2人分)
- そうめん 50g
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚ひき肉 100g
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 1個分
- バター 10g
- サラダ油 適量
- 牛乳 大さじ3
- コンソメ 小さじ1/2
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩こしょう 適量
そうめんを細かく砕いてコロッケの衣に！
そうめんのわずかな塩気がかぼちゃの甘みをさらに引き立てます♡
薬味がいっぱい！そうめん生春巻き
材料(2人分)
- そうめん 1束(50g)
- きゅうり 1/2本
- 大葉 4枚
- みょうが 1本
- ボイルえび 9尾
- 生春巻きの皮 6枚
- ポン酢 大さじ2
- 梅肉 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
そうめんや薬味をたっぷり巻いた生春巻き！
タレもさっぱり！ちょっぴり大人の和風生春巻きです！
さっぱりヘルシー！ちゃんぽんそうめん
材料(2人分)
- そうめん 150g
- 豚バラ薄切り肉 100g
- シーフードミックス 100g
- キャベツ 4枚
- にんじん 1/4本
- しめじ 1/2袋
- もやし 1/2袋
- かまぼこ(半月切り) 4枚
- ごま油 大さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 水 600cc
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適量
- 無調整豆乳 100cc
- ラー油 適量
- 酢 適量
野菜たっぷり具沢山のそうめんちゃんぽん！
豆乳を加えたスープはさっぱりしていて、ヘルシーなちゃんぽんに仕上がりますよ♡
えびがプリプリ♪エスニックそうめん
材料(2人分)
- そうめん 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- おろしにんにく 5g
- えび 10尾
- ごま油 大さじ2
- レモン 適量
- バター 10g
- イタリアンパセリ 適量
- ナンプラー 大さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
最後はこれまで紹介したレシピでもいくつか登場した、エスニック系！
さっぱりしているそうめんは、エスニック料理との相性バツグンなんです！
シンプルな味付けですが、にんにくの風味が食欲そそる美味しい1品ですよ♡
まとめ
いかがでしたか？
そうめんは普通に茹でてめんつゆで食べてばかりだった方には、驚きのアレンジレシピも数多くあったのではないでしょうか！
頂き物や、こんなに茹でたら多いかなと思って1.2束だけ残してしまってあるそうめんを、今年はちょっと変わった調理方法で味わってみませんか。
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