食事

蕎麦

2018/10/26

人気お取り寄せ信州そば8選!自宅で本格手打ち生そばが味わえる!

長野県に旅行するなら必ず食べたいグルメが信州そば! 自然豊かな長野の清らかな水で打ったそばは格別の一品です。 スーパーや百貨店でも「信州の生そば」と記載されたそばが購入できるようになりましたが、その多くは機械で打たれたもので、日持ちがするように保存料も使われている商品ばかり。 今回は、信州の本格手打ちそばをお取り寄せできるお店をご紹介します。 自宅でそば処信州の美味しいそばをお店でいただく味そのままに味わうことができますよ! ビタパル編集部yoshimiそれぞれのお蕎麦の特徴やお取り寄せできるページのご紹 ...

蕎麦

2017/7/25

新そばを長野県で味わえる時期っていつ?信州旬の味覚の楽しみ方!

秋になるとそば屋で「新そば」のポスターが貼られていたり、のぼりが出ているのをみかけたことはありませんか? 蕎麦は新そばがいちばん美味しいと言われているんですよ。 中でも、国内屈指のそば処長野県の新そばは格別! ぜひ一度味わってみていただきたいものです!! そんな「新そば」、生産地域や栽培時期によって味が違うってご存知ですか? そもそも「新そば」ってなに?という人にもわかりやすいように、 「新そば」ってどんなそば? 信州の「新そば」はいつ味わえる? 新そばを堪能できる食べ方 などについてまとめました! 新そ ...

食事

2017/6/21

「遺伝子組換え食品」あなたはその危険性を表示で見極められる?

「遺伝子組換え」聞いたことはある!って方は多いと思います。 しかもあまり良いイメージではないと認識している方も多いのではないでしょうか? 私も、「良いものではない」という認識はあったものの、「なぜ悪いのか?」まではあまり考えたことがありませんでした。 なので、スーパーで食料品の買い物をするときも、遺伝子組換え作物で有名な大豆やトウモロコシを使った食品を購入するときは表示を確認し、「遺伝子組換えでない」の文字を確認してはいました。 でも最近ほとんどの商品にの「遺伝子組換えでない」表示ってあるんですよね。 だ ...

食事

2017/4/26

【らでぃっしゅぼーや】有機野菜宅配お試しセットを購入してみました!

小さなお子さんがいたり、仕事が終わる時間が遅かったりすると、スーパーに買い物に行くのってなかなか大変ですよね。 遅い時間まで営業しているスーパーには、化学肥料や食品添加物がたくさん使われた食材しか扱われていなかったり・・・。 特に子供たちにはそのような食品は食べさせたくないな、と気を使っている方も多いのではないでしょうか? 我が家の場合は主人と2人暮らし。 主人が食べるものには気を使うタイプで、調味料をはじめなるべく有機栽培の野菜や無添加食品を使うようにしているのですが、近所にスーパーがあまりなく良質な食 ...

蕎麦

2017/4/18

そば湯とは?飲み方を知らない人は必見!実は栄養満点なんです!

「そば湯を飲む」って信州育ちの私には当たり前の事でした。 しかし先日、とある女性が”はてな匿名ダイアリー”に「そばの茹で汁を平気で飲む彼氏」というタイトルで投稿したブログが話題となりました。 その内容はこちら⬇ ⬇ ⬇ 「育ってきた環境の違いなのか、そばの茹で汁を飲む人をはじめてみた。 そば湯だからと言うのだけど、茹で汁ごときを健康に良いといって平然と飲む姿を受け入れられそうにない」 というもので、この投稿に対してネット上でも話題となり、一時期ツイッターのトレンド ...

蕎麦

2017/4/13

信州生そばを通販でお取り寄せするなら「雪村そば」がおすすめ!

ビタパル編集部yoshimi本物のそばって食べたことありますか!? スーパーなどで売られているそばは乾麺のものが多く、生そばが置いてあっても、 そば粉より小麦粉の方が多く配合されているものだってたくさんあります。 実はそばって作り方や、そば粉の割合で味や香りの違いが大きく出やすい食べ物なんですよ。 そばなんてだいたいどれも同じじゃないの? と思っていた方が本格的なそばを口にしたら、びっくりするはず!!(笑) そんな方々にもぜひ1度味わっていただきたい! そば処信州の生蕎麦が、自宅に居ながら食べられる! と ...

蕎麦

2017/4/7

信州そばがたった300円?長野市「はねだし屋」に行ってきました!

国内有数のそば処、信州。 長野県には多くのそば工場がありますが、多くは機械による製麺を行っています。 雪村そばでは国内産のそば粉を使用し、そば粉の割合はもっとも美味しくそばが頂けると言われている「そば粉8:小麦粉2」の二八蕎麦。 そして何より「こねる」「延す(のす)」「切る」の工程を、全て手作業で行っているのが特徴のそば工場です。 手作業のため、そばを切る工程で出る「はねだし」のそばを格安で頂ける、「はねだし屋」が工場のすぐ横にあることを知り行ってみました! 「雪村そば」工場のすぐ隣にある「はねだし屋」 ...

オリーブオイル

2017/2/23

オリーブおばさんのオリーブオイル【酸度0.4%以下!】私のおすすめ!

効果の多いオリーブオイルを健康や美容のために生活に取り入れたいという方が増えていますよね! しかし、オリーブオイルって同じ”エクストラバージンオリーブオイル”でも、安いものからとても高いものまで様々・・・。 「健康や美容のためだから、ある程度良質なオリーブオイルを選びたい!」 「良質なオリーブオイルはとても高くて困っている・・・。」   そんなことを感じているあなたにぴったりの、比較的安価で購入できて良質な、おすすめのオリーブオイル「オリーブおばさんの見つけたオリーブオイル」をご紹介します! O ...

オリーブオイル

2017/2/15

【オリーブジュースカプセル】オリーブオイルの嬉しい効能が凝縮!

体に嬉しい効果・効能がたくさんあるオリーブオイル。 本来ならば、良質なオリーブオイルを毎日欠かさず摂取し続けられれば一番良いのですが、、、。 「そのまま飲むのが良いと言っても、味が苦手・・・。」 「良質なエクストラバージンオリーブオイルを探すのが大変・・・。」 「良質なエクストラバージンオリーブオイルは高くて・・・。」 「毎日オリーブオイルをとるのは大変・・・。」 そう感じている方も多いのではないでしょうか?   オリーブオイルをとることで得られる効果と、手軽に毎日オリーブオイルをとることができ ...

オリーブオイル レシピ

2017/2/8

オリーブオイルを使った簡単で豪華な仕上がり人気レシピ20選!

私たちの体に良い効果・効能をもたらしてくれると言われ、サプリメントやスキンケア用品にも使われるようになった「オリーブオイル」。 効果を得るために毎日摂取したいけれど、ただ飲むだけでは飽きてしまいますよね。 美味しく、簡単に、効率よくオリーブオイルを摂取できるレシピをまとめました! 「より良い効果を得るために良質なオリーブオイルの選び方を知りたい。」 「具体的なオリーブオイルの効果・効能を知りたい。」 という方向けに、こちらの記事で良いオリーブオイルを選ぶポイントと効果・効能をご紹介しています♡ 野菜のオリ ...

オリーブオイル

2016/11/12

エクストラバージンオリーブオイル選び方のポイントと効果・効能!

日本でも健康に気を使う方を中心に、料理に使う以外にもサプリメントやスキンケア商品にも取り入れられるようになったオリーブオイル。 健康に良いからと取り入れてはみたけれど・・・。 オリーブオイルの効果効能 正しい摂取方法や量 安全なオリーブオイルの選び方 をよく理解せずに使用している方も多いのではないでしょうか?   今まで、そんなこと気にせずにオリーブオイルを健康法に使っていた方! これからオリーブオイルを取り入れてみたいけど、どう選んだら良いの?という方! そんな方々にわかりやすいよう、オーリー ...

食事

2016/11/6

UMAMI BURGER(ウマミバーガー)ついに上陸!メニューや値段をご紹介!

2017年3月24日(金)に国内一号店の青山店がオープンした、『UMAMI BURGER(ウマミバーガー)』あなたはご存知ですか?? UMAMI BURGERって何? 日本1号店の場所や営業時間、メニュー、価格などをまとめました♡ UMAMI BURGER(ウマミバーガー)とは? Let's Eat Yallさん(@lets.eat.yall)が投稿した写真 - 2016 10月 23 5:02午後 PDT 「UMAMI BURGER」は2009年にアメリカロサンゼルスに1号店をオープンし、その美味しさが ...

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