7月7日(地域によっては8月7日)は七夕ですね!
お願い事を書いた色とりどりの短冊を笹に飾ってお祈りする節句ですよね。
日本各地でお祭りも行われます。
今年はそんな夏の節句七夕の日の食卓に少し手を加えて、子供から大人までみんなで楽しくいただけるご飯を作ってみませんか?
前菜や、デザート1品だけでも七夕らしいものを並べるだけで、七夕の気分を味わえますよ♡
簡単に作れて、子供たちも大喜び!
七夕の日の食卓にぴったりなレシピ10選を紹介しています。
七夕にぴったり!【宇宙的】天の川ようかん
出典:https://cookpad.com/recipe/3956360
材料(10×15㎝の深めのタッパー1個分)
- 糸寒天 5g
- 水 450cc
- 水あめ 大さじ2
- グラニュー糖か砂糖 大さじ1〜1.5
- アラザン(セリアのもの) 1袋の半分
- こしあん 150g
- 食用色素(青と赤) 少量
- コンデンスミルク 小さじ1
- 牛乳 小さじ1
- 塩 微量
七夕と言えば天の川!!
綺麗な夜空に天の川がかかっているようにも見える、美しい羊羹ですね♡
インパクト大の見た目で、子供たちも喜んでくれそう♡
きらきら夏スイーツ 七夕ゼリー
出典:https://cookpad.com/recipe/3909862
材料(6個分)
- 牛乳 500cc
- 砂糖 50g
- サイダー 500cc
- ブルーハワイシロップ 大さじ3
- ゼラチンパウダー 20g
- お湯 50cc
- 黄桃、メロンなど(トッピング用) 適量
夏らしい爽やかなブルーのゼリー!
星型のフルーツを仕上げに乗せて、七夕にぴったりなスイーツに♡
サイダーのシュワっと感が特徴です。
七夕に♪簡単★型抜き用★杏仁豆腐
出典:https://cookpad.com/recipe/2687814
材料(2人分)
- 牛乳 200g
- グラニュー糖 20g
- アガー 5g
- アマレット 10g
- 水 100g
- グラニュー糖 20g
杏仁豆腐を星の形に型抜きして☆可愛らしい七夕仕様に!
型抜きしても崩れないよう、しっかりめ食感で型抜きしやすい杏仁豆腐のレシピです♡
お星様☆七夕サラダ☆可愛いおもてなしにも
出典:https://cookpad.com/recipe/3280951
材料(2人分)
- 生ハム 10枚
- アボカド 1つ
- カイワレ 1パック
- パプリカ黄色・赤 1つずつ
- オクラ 3本程
- オリーブオイル 小さじ1
- こしょう 少々
とってもカラフル!見ても楽しくて、食べて美味しいサラダです♡
オクラの断面も星型なんですよね、だから七夕レシピにぴったり!
お酒のおつまみや、おもてなしにも向いているサラダですね♡
夏☆七夕にトマトとそうめんの冷たいサラダ
出典:https://cookpad.com/recipe/1477412
材料(中玉トマト6個分)
- 中玉トマト 6個(1個約150g)
- ボイル海老 6尾(1尾約10g)
- 鶏ささみ 1本(40〜50g)
- オクラ 2本(1本約10g)
- 赤パプリカ 1/2個(80〜90g)
- 黄パプリカ 1/2個(80〜90g)
- 胡瓜 1/2本(50〜70g)
- コーン缶 大さじ2
- 素麺(乾麺) 100g
- オリーブ油(EXバージン) 大さじ1
- KAGOMEトマト料理の素 1/2袋(50g)
- トマト料理の素はドレッシング、ささみはシーチキン、海老はカニカマ等で代用可
七夕には素麺を食べる風習がありますよね!
その素麺をカッペリーニ風に見立て、冷製パスタ風に仕上げて七夕らしく可愛く盛り付けた、サラダ素麺です♡
天の川ジュレ☆七夕そうめん
出典:https://cookpad.com/recipe/3264169
材料(2〜3人分)
- そうめん 2束
- パプリカ赤 1/2〜1個
- パプリカ黄 1/2〜1個
- オクラ 2〜3本
- めんつゆ 〜150cc
- 粉ゼラチン 5g
- 湯(70〜80℃) 50cc
こちらも素麺を使ったレシピ!
めんつゆをジュレにして盛り付けてカラフルなお野菜で飾ることで、サラダ感覚で食べられる素麺になりますね♡
流れ星☆彡 七夕そうめん★いなり寿司♪
出典:https://cookpad.com/recipe/3273605
材料
- そうめん 1束
- 味付けいなり 10枚
- きゅうり 1/2本
- ハム 2枚
- 卵 2個
- チーズ 2枚
- 海苔 適量
- ケチャップ 適量
お稲荷さんの中身を素麺にアレンジ!
七夕らしいデコレーションをして可愛く仕上げちゃいましょう♡
子供達が喜んでくれそうな1品ですね!
バラちらし風 七夕ケーキ寿司
出典:https://cookpad.com/recipe/3883437
材料
- ちらし寿司セット 1パック(なければお好みのお刺身と卵焼きで代用可)
- 五目ちらしの素 2人分
- 温かいごはん 500g
- きゅうり 1/2本
- 枝豆(さや付き)(冷凍でも可) 150g
お野菜やお刺身を使って可愛い寿司ケーキが作れるレシピ!
卵焼きを星型に抜いて、七夕っぽく飾るのがポイントです♡
七夕に☆おくらチーズの卵焼きロール
出典:https://cookpad.com/recipe/849583
材料(3切れ)
- オクラ 1本
- 卵 1個
- 塩 少々
- とろけるスライスチーズ 1枚
オクラの断面の星型を利用して七夕らしい卵焼きロールが作れるレシピ!
簡単に作れるので、七夕料理なんてしたことないって方もぜひ!
ちょっとした七夕気分を味わいましょう♡
オクラは丸オクラでなく、五角オクラを使いましょうね!!
夏☆七夕に梅酒とオクラの冷たいゼリー寄せ
出典:https://cookpad.com/recipe/1187720
材料(2人分・6㎝セルクル2個分)
- オクラ 50g
- トマト 50g
- ペッパーハム 50g
- 水 60cc
- 梅酒 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- ゼラチン 5g
- 大葉 2枚
最後の1品は、大人の方向けの品をご紹介!
おもてなしにも最適な、オクラとトマトとペッパーハムのゼリー寄せ。
ほんのり梅酒がきいていて、見て美しく、食べて美味しいおつまみです♡
まとめ
いかがでしたか?
夏の始めのイベント七夕!
各家庭で笹に短冊を飾ってということまではしないおうちが多いイベントではありますが、ささっと作れるお料理で、いつもとちょっと違った七夕気分を今年は味わってみませんか?
子供達もきっと喜んでくれるはず!!
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