ルイボスティー

ルイボスティーを使った人気レシピ10選!

2017年4月5日

ノンカフェインだから、赤ちゃんからお年寄りまで、そして妊婦さんも安心して飲めるルイボスティー!

また、健康や美容にまでも嬉しい効果があると言われています。

そんなルイボスティーは飲むだけでなく、食べるものに使うこともできるんです!!

ルイボスティーの爽やかな風味や、お肉やお魚の臭みを消し、身を柔らかくしてくれる特徴を生かしたレシピを10選ご紹介します♡

ルイボスティーでご飯を炊く?!

出典:http://cookpad.com/recipe/2672002

材料(1合分)

  • お米 1合
  • ルイボスティー 1合分の水量

ルイボスティーでご飯を炊くだけのとっても簡単レシピ!茶飯にしたい時などにおすすめです!

ほとんど味や香りはありませんが、少しルイボスティーのさっぱりした風味がつくので、お肉料理などに合うご飯になりますよ♡

詳しいレシピはこちら

 

グレープフルーツで♫コンフィチュール♫

出典:http://cookpad.com/recipe/593607

材料

  • グレープフルーツ 2.3個(なるべく無農薬のもの)
  • オリゴ糖(砂糖でも可) 70〜100ml
  • レモン汁 1〜2個分
  • ルイボスティー 適量

水で煮る代わりに、ルイボスティーで煮ています。

フルーツとの相性も良いルイボスティー!ヨーグルトのトッピッングなどに、作り置きしておくと便利ですね。

詳しいレシピはこちら

 

真紅のいちごジャム♡

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出典:http://cookpad.com/recipe/3156189

材料

  • イチゴ 12粒
  • 三温糖(グラニュー糖でも可) 40g
  • レモン汁 小さじ1
  • ルイボスティー 50cc

こちらもルイボスティーとの相性抜群!イチゴジャム。

ジャムにすると色が悪くなってしまうイチゴですが、ルイボスティーで煮込むと、、、。綺麗な真紅に!!

詳しいレシピはこちら

 

【糖質制限】ルイボスティーで作るお茶寒天

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出典:http://cookpad.com/recipe/2048686

材料(1パット)

  • 水 400cc
  • 粉寒天 3g
  • ラカント 40g
  • ルイボスティー 1p

糖質制限をされている方にも嬉しい、ルイボスティーゼリー!

ノンカフェインだからお子様や妊婦さんも安心して食べられますね。

詳しいレシピはこちら

 

ルイボスティーで煮豚

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出典:http://cookpad.com/recipe/1289567

材料(1パット)

  • 豚肩ロースかモモ(ブロック) 600g
  • ルイボスティーティーバッグ 2袋
  • 醤油 100cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 酢 50cc
  • ネギの青い部分 1本分
  • 生姜の薄切り 1片分
  • ニンニクスライス 1片分
  • だし昆布(無くても可) 10㎝位

ルイボスティーはお肉との相性がバツグン!

お肉の臭みをとって、柔らかくする効果があるんです。
作り置きもできて、便利なレシピ。

詳しいレシピはこちら

 

あさりと豚肉のルイボスティ煮込み

出典:http://cookpad.com/recipe/4265543

あさりと豚肉にたっぷりのお野菜を、ルイボスティーで煮込むレシピ!

お肉も柔らかくなり、さっぱりしていてスープまで美味しくいただけちゃうレシピです♡

材料(3〜4人分)

  • 豚肩ロースブロック 30g
  • 自然塩 適宜
  • あさり 1パック
  • 玉葱(櫛切り) 中1個
  • 赤パプリカ(細切り) 1個
  • ブロッコリー(小房に分ける) 1株
  • ルイボスティ 1L
  • 醤油 大さじ2
  • 黒胡椒 お好みで

詳しいレシピはこちら

 

サーモンのルイボスティ重ね煮

出典:http://cookpad.com/recipe/38755973

こちらもたくさんのお野菜とサーモンをルイボスティーで重ね煮にするレシピ!

ルイボスティーには魚の臭みをとる効果もあるので、とっても美味しく仕上がりますよ♡

材料(2人分)

  • 生鮭(3等分) 2切れ
  • じゃがいも(半分に切る) 小3個
  • 玉葱(櫛切り) 中1個
  • しめじなどキノコ類(ほぐす) 1房
  • 赤パプリカ(細切り) 1/2個
  • ブロッコリー(小房に分ける) 1/2個
  • ファルファッレなどお好みのパスタ 50g
  • ルイボスティ 400cc
  • いしる(魚醤) 大さじ2
  • ピーカンナッツなど 4個
  • 亜麻仁油 大さじ2

詳しいレシピはこちら

 

クリームプルリン★バニラRooibos

出典:http://cookpad.com/recipe/245797

レンジとミキサーだけでとても簡単に作れるレシピ!

バニラとルイボスの風味がとてもよく合います♡

材料(4人分)

  • 牛乳 400cc
  • ルイボスティー ティーバッグ1つ
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • ゼラチン 5g
  • バニラエッセンス 少量

詳しいレシピはこちら

 

 ママのおやつ♡ルイボスティーのクッキー

出典:http://cookpad.com/recipe/3707765

妊娠、授乳中でも安心して食べられる、ルイボスティーのクッキーレシピ!

ほんのりルイボスティーの香りがして、とても美味しいです♡

材料

  • 国産薄力粉 200g
  • バター 100g
  • 卵 1個
  • きび砂糖 80g
  • ルイボスティーパック 1〜2パック
  • たまごSまたはMSサイズ 1個

詳しいレシピはこちら

 

レモンが香る♪ルイボスティゼリー

出典:http://cookpad.com/recipe/4203614

ノンカフェインなので、子供も心配なく食べれるルイボスティーのゼリー!
レモンの酸味でさっぱりいただけます。

ルイボスティーならではの綺麗な色になりますよ♡

材料(2人分)

  • ルイボスティー 1パック
  • 熱湯 250ml
  • ゼラチン 5g
  • ミント 8枚
  • レモン汁 少々
  • ガムシロップ 1個

詳しいレシピはこちら

 

まとめ

いかがでしたか?

ノンカフェインなので、安心して飲めるルイボスティーを使ったレシピ!
色々なものがありましたね。

良質な茶葉を使ったルイボスティーでしたらクセもあまりないので、今回紹介した以外にも様々な料理に使用できます。

▼水の代わりにルイボスティーを使った、カレーのレシピをこちらの記事で紹介しています。

▼ルイボスティーの嬉しい効果についてはこちらの記事で紹介しています。

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